Lambakjöt

Lifrabuff eða Latabæjarbuff eins og það er stundum kallað er afar hollt og næringarríkt.

Á leikskólanum Tjarnarseli í Reykjanesbæ er þessi réttur afar vinsæll. Hægt er að útfæra hann með öðru kjöti t.d. grísakjöti eða kjúklingakjöti.

Lambafille er hægt að matreiða á ótal vegu. Hér erum við með einfalda framstillingu á þessu vinsæla kjöti.